Nos menus

Le menu tables de pays

20,00 €

6 escargots de bourgogne de la ferme de Briant

(12 escargots de la ferme de Briant supplément 4,50 €)

Ou

Salade bressane

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Tête de veau sauce gribiche

Ou 

Aiguillette de volaille sauce coco curry, couscous aux légumes du soleil

•
Desserts
(A choisir sur la carte en début de repas)

Prix net et service compris hors boisson.

Les plats faits maison sont élaborés sur place et à partir de produits bruts.

Le menu du bonheur

32,00 €

Gravlax de saumon, crème fouettée aneth citron

Ou
Jambon persillé 

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Poisson du moment

Ou 

Entrecôte Charolaise environ  300g, accompagnement du moment

Ou

La véritable andouillette de chez Bobosse à la fraise de veau sauce moutarde, accompagnement du moment

•

Assiette de fromages affinés ou fromage blanc

•

Desserts
(A choisir sur la carte en début des repas)

Les plats faits maison sont élaborés sur place et à partir de produits bruts.

Menu de la Toussaint

                                                                                    Uniquement le vendredi 1 novembre 2019

Entrée :
Noix de Saint Jacques poêlées, tuile de parmesan aux graines de pavot bleu, jus de coquillages, risotto au safran et coques

Plat :

1/2 magret de canard sauce marchand de vin, escalope de foie gras poêlée, purée de pommes de terre aux girolles et légumes oubliés glacés

Dessert :
Nougat glacé au potimarron, croustillant praliné, sauce chocolat, crème fouettée au citron vert

Les plats faits maison sont élaborés sur place et à partir de produits bruts.

MENU CUISSES DE GRENOUILLE FRAICHES 26,00 €

Cuisses de grenouilles fraîche persillées ou à la crème environ 160,  gratin dauphinois

             Fromage blanc à la crème 

Crème brûlée du moment ou glace deux boules

Prix net et service compris hors boisson.