Nos menus
Le menu tables de pays
24,00 € ou 20,00 € sans fromage
6 escargots de bourgogne de la ferme de Briand
(12 escargots de la ferme de Briand supplément de 4,50 €)
Ou
Oeuf de caille, salade de lentilles du Puy à la vinaigrette de noisette, perle de saveur à l'ananas,
chips de parmesan à la graine de pavot bleu, crème au lard
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Cuisses de grenouille persillée
(selon disponibilité)
Ou
Bavette de flanchet charollaise, beurre maître d'hôtel, pommes de terre persillées
Ou
Andouillette de chez Bobosse à la fraise de veau sauce moutarde, accompagnement du moment (Supplément 3,50 €)
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Assiette de fromages affinés ou fromage blanc
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Desserts
(A choisir sur la carte en début de repas)
Prix net et service compris hors boisson.
Les plats faits maison sont élaborés sur place et à partir de produits bruts.
Le menu du bonheur
29,00 € ou 26,00 € sans fromage
12 escargots de bourgogne de la ferme de Briand
Ou
Terrine de saumon, Saint Jacques et crevette, sauce cocktail, salade de jeune pousse
Ou
Oeufs meurette
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Pavé de Cabillaud grenobloise, accompagnement du moment
Ou
Caille en deux cuissons de la ferme d'Oudry, la cuisse confite à la graisse de canard, le suprême poêlé, jus de carcasse, accompagnement du moment
Ou
La véritable andouillette de chez Bobosse à la fraise de veau sauce moutarde, accompagnement du moment
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Assiette de fromages affinés ou fromage blanc
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Desserts
(A choisir sur la carte en début des repas)
Les plats faits maison sont élaborés sur place et à partir de produits bruts.
Menu Enfant
MENU PETIT BOUT’CHOU 10,00 €
( jusqu’à 12 ans)
Suprême de poulet fermier
ou
Cuisses de grenouille persillée
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Fromage blanc
Ou
Glace deux boules
MENU PETIT BOUT’CHOU 13,00 €
( jusqu’à 12 ans)
Salade de lentilles, oeuf de caille
ou
Assiette de saucisson
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Suprême de poulet fermier
ou
Cuisses de grenouille persillée
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Fromage blanc
Ou
Glace deux boules
Les plats faits maison sont élaborés sur place et à partir de produits bruts.
Menu de Pâques 35,00 €
Dimanche 1 avril midi et soir, lundi 2 avril midi
uniquement sur réservation
Mise en bouche
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Risotto de Saint Jacques, chips de parmesan aux graines de pavot bleu, sauce au crémant de Bourgogne
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Tournedos de boeuf Charollais aux escargot de Bourgogne ferme de Briand, pommes de terre duchesse
aux fines herbes, légumes de saison
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Fromage blanc ou assiette de fromages affinés
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Feuilleté aux fraises, crème anglaise à la menthe et chantilly maison
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Mignardises
Prix net et service compris hors boisson.
